O suco detox entrou na moda das revistas de emagrecimento como um grande promotor da saúde e da “boa forma”. Além de trazer benefícios de desintoxicação do organismo, ele também seria uma peça chave na perda de peso, sendo muitas vezes indicado como substituto de refeições. Ambas as propostas fizeram com que ele rapidamente fosse divulgado em todo o mundo, porém, *seus benefícios não se sustentam quando buscamos por confirmações científicas.*
Primeiramente, os sucos detox não tem uma receita única, sendo feitos a partir de misturas diversas de frutas e/ou verduras, onde cada receita promoveria um beneficio
diferente para a saúde, o que já dificulta uma pesquisa bem conduzida a respeito da categoria. Além disso, não é bem explicado pelos promotores da bebida as razões pelas quais os alimentos teriam benefícios diferentes quando consumidos no formato de suco, e não separadamente in natura, como, por exemplo, em uma salada, durante uma refeição padrão. Por fim, sucos não são indicados para substituir qualquer refeição, pois podem ser pobres em calorias e em macronutrientes como proteínas, além de desconsiderarem o fator afetivo e social contido nas refeições, podendo prejudicar a relação saudável do individuo com a comida.
Assim, ainda que o consumo de vegetais seja benéfico e traga uma série de compostos antioxidantes e com propriedades interessantes para o corpo, é preciso ressaltar que não há alimento que atue sozinho na promoção da saúde. O organismo é capaz de eliminar naturalmente substâncias indesejadas por meio de seus próprios processos fisiológicos e também é capaz de regular sua massa corporal através da manutenção de uma alimentação e estilo de vida saudáveis, com a prática de atividades físicas e adequação energética da
Dessa forma, o consumo de sucos “detox” pode fazer parte da rotina, desde que esteja em equilíbrio com um estilo de vida saudável e que não seja visto como medicamento ou solução para quaisquer problemas de saúde.